Tal Bruttmann est spécialiste de l’histoire de la Shoah. Ses travaux portent sur les politiques antisémites en France pendant la guerre, ainsi que sur la « solution finale » en Europe. Il a notamment publié La Logique des bourreaux (Hachette Littératures, 2003) et Au Bureau des affaires juives (La Découverte, 2005), Auschwitz (La Découverte, 2015), et Les cent mots de la Shoah avec Christophe Tarricone (PUF, 2016). Il a également dirigé plusieurs ouvrages et son dernier livre, Un Album d’Auschwitz. Comment les nazis ont photographié leurs crimes (Le Seuil, 2023) écrit avec Stefan Hördler et Christoph Kreutzmüller, porte sur l’analyse de photographies réalisées par les SS à Auschwitz et interroge l’usage des images en histoire.